W tym roku szkolnym już po raz trzeci uczennice i uczniowie uczestniczyli w warsztatach kulinarnych z panią Małgorzatą.
Tym razem przygotowywali smakowite drożdżówki. Z zapałem ugniatali, wałkowali, doprawiali, a później oczywiście smakowali własne wypieki.
Miło patrzeć jak świetnie radzą sobie z kuchennymi zadaniami.
przepis na „Biedruskowe drożdżówki”:
1 kg mąki wrocławskiej, 0,5 kostki masła, 4 łyżki cukru, 4 całe jaja i rozczyn do ciasta: 10 dkg drożdży + 4 łyżki wody
– wszystkie składniki mieszamy, na końcu dodajemy drożdże i nie czekamy aż ciasto wyrośnie. Ciasto na godzinę wkładamy do lodówki, a po wyjęciu rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm, smarujemy powidłami, musem jabłkowym, zwijamy w rulon i kroimy na 5-7 cm kawałki.
– każdy możemy posypać kruszonką i posmarować rozbitym jajkiem, pieczemy 20-25 min w temperaturze 170-180 stopni w ustawieniu piekarnika „góra / dół”
i rozkoszujemy się wypiekami 🙂 
